旨すぎて手に入らない！ 幻のきのこ「玉白茸」を知っていますか？

〝山のアワビ〟と称され、エリンギの３倍も肉厚
高級レストランが買い占めるため市場に出回るのはごくわずか

一度(ひとたび)食すと、コリコリした歯ごたえと甘みで思わず笑顔になる――。