仙台・東京・京都・大阪 80店舗を市民団体が抜き打ち調査<figure><img src="https://media.friday.gold/image/upload/dpr_2,f_auto,q_auto:eco/if_iw_gt_1280,w_640/v1/assets/2020/10/archive27310_2_l.jpg?__cld_token__=exp=1725838093~hmac=27d4d54c70cd3ac1ee029de903cee678e9557b60366246f00a4abcb67abcf184" alt="ブラックすき家「ワンオペ深夜営業」いまだ続行中！ 画像1" data-asset-id="50270"></figure>都内の「すき家」で「ワンオペ」のチェックを行う。女性店員は、「もう一人いるが、休憩に行っている」と言い、一人で対応を行っていたPhoto:中村和彦「意欲も低下、慢性的人員不足でおかしくなりそうです・・・会社を守っているので私たちのことも守ってください」「ハードワーク、睡眠不足・ストレスで倒れた。車で事故が2回、体力の限界」（'13年にゼンショーが行った社員、アルバイトの意識調査より）