FRIDAY(フライデー)

『世界の山ちゃん』創業者 山本重雄氏の「手羽先にかけた35年」

「変」にこだわった名物会長逝く

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本社ビルで、自身をモデルにしたマスコットキャラクター「鳥男」と並んだ山本重雄会長(’10年3月)

 手羽先の唐揚げと言えば『世界の山ちゃん』。名古屋のローカルフードを全国区にまで広めた立て役者、『エスワイフード』の山本重雄会長が8月21日、59歳という若さで亡くなった。かつて山本氏は本誌のインタビューに創業当時を振り返って、こう語っている。

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