立ち食いスタイルから着席へと路線変更、 悲願だった上場も果たせず、いったいナゼ？<figure><img src="https://media.friday.gold/image/upload/dpr_2,f_auto,q_auto:eco/if_iw_gt_1280,w_640/v1/assets/2020/10/media2017-08-17-177_l.jpg?__cld_token__=exp=1725839509~hmac=121d691aecce6459e0d91c146ef709ff219f560656401fd750236d7474e36461" alt="役員次々退任！あの行列グルメ「俺のイタリアン」運営会社に異変" data-asset-id="38609"></figure>社長の坂本氏。’13年にはJALとコラボし、「俺の機内食」を提供した　ミシュラン星付きレストラン出身の料理長が作る、フォアグラやトリュフを使った料理が一皿1000円前後――。約５年前の『俺のイタリアン』『俺のフレンチ』登場は外食業界にとって、まさに事件だった。いま、それら各店を運営する「俺の株式会社」（以下「俺の」）で、ある異変が起こっている。