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BIG煮込みハンバーグ 肉汁あふれる本格味!簡単レシピ 動画クッキング道場 第11回

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 肉汁がじゅわっとあふれるハンバーグを思い切り食べたい! なら、自分で作るのがいちばん。

ひき肉に味をつけて、焼いてから煮込むこのレシピなら、初心者でも失敗がありません。

ナツメグなどのスパイスを入れてもおいしいけど、まずはこの基本のレシピで作ってみてください。

ふんわりジューシーな仕上がりのポイントは、パン粉+牛乳の配合と、成形の時に手につける油。

焼き目をつけてから煮込むので、焦がさずにしっかり火を通せます。

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