

BIG煮込みハンバーグ 肉汁あふれる本格味!簡単レシピ 動画クッキング道場 第11回
肉汁がじゅわっとあふれるハンバーグを思い切り食べたい! なら、自分で作るのがいちばん。
ひき肉に味をつけて、焼いてから煮込むこのレシピなら、初心者でも失敗がありません。
ナツメグなどのスパイスを入れてもおいしいけど、まずはこの基本のレシピで作ってみてください。
ふんわりジューシーな仕上がりのポイントは、パン粉+牛乳の配合と、成形の時に手につける油。
焼き目をつけてから煮込むので、焦がさずにしっかり火を通せます。