<h3>新興勢力｢焼肉きんぐ｣&amp;｢焼肉ライク｣が業界地図を塗り替えた<br>絶対王者｢牛角｣､老舗｢安楽亭｣､愛知の雄｢あみやき亭｣はどう立ち向かうのか?</h3><p><span class="strong-in-content">〈待ち組数：26組〉</span></p><p>夕食にはやや早い土曜日の17時。本誌記者が焼き肉チェーン「焼肉きんぐ」の都内店舗を訪れると、入り口は順番待ちの客でごった返していた。店頭モニターに表示された待ち組数に驚くが、多い時には70組、５時間待ちになることもあるとか。いま「最も混雑する外食チェーン」と言って差し支えないだろう。</p>