「焼き肉チェーン戦国時代」を制すのはこの店だ！ 新興勢力が業界地図を塗り替えた

新興勢力｢焼肉きんぐ｣&｢焼肉ライク｣が業界地図を塗り替えた
絶対王者｢牛角｣､老舗｢安楽亭｣､愛知の雄｢あみやき亭｣はどう立ち向かうのか?

〈待ち組数：26組〉

夕食にはやや早い土曜日の17時。本誌記者が焼き肉チェーン「焼肉きんぐ」の都内店舗を訪れると、入り口は順番待ちの客でごった返していた。店頭モニターに表示された待ち組数に驚くが、多い時には70組、５時間待ちになることもあるとか。いま「最も混雑する外食チェーン」と言って差し支えないだろう。