<h3>最新ビジネスレポート<br>スシロー×くら寿司×はま寿司×かっぱ寿司</h3><h3>原材料の高騰と寿司テロ「ペロペロ事件」で大ダメージ<br>2023年春、逆風が吹き付ける業界で潰し合いが始まった――。</h3><p>長らく外食業界の王様だった回転寿司チェーンに、黄信号が灯っている。生命線である一皿100円という低価格設定に、原材料の値上げラッシュで限界が来ているのだ。</p>