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不定期連載 昼めしで語る「人生の転機」 第24回 山中千尋 (ジャズピアニスト)「まさか自分がプロのピアニストになるなんて…」

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高校以来通い続けているという銀座のイタリアン『ブオーノ・ブオーノ』にて。「来日した海外のミュージシャンからも評判なんです」(山中氏)

名門・バークリー音楽大学(米・ボストン)を首席で卒業し、世界的なジャズピアニストとしてニューヨークを拠点に活躍する山中千尋氏。彼女の思い出の"昼めし"は、銀座のイタリアン『ブオーノ・ブオーノ』で出される「プロシュート・ボンバ」だ。ドーム形に膨(ふく)らんだピザ生地に、プロシュートを載せた、見た目にも華やかな一皿である。

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