イチローズモルトを作った「現代のマッサン」

1セット6000万円の値がついた、世界が絶賛するジャパン・ウイスキー

 発酵槽でつくられたもろみを、こちらの銅製のポットスチルに移し、二度蒸留するとアルコール度数約70％の原酒ができる。ときには肥土氏自ら品質をチェックすることもある 

　昨年８月、香港で行われたオークションで、埼玉・秩父にある小さな酒造会社「ベンチャーウイスキー」の「イチローズモルト」54本セット（カードシリーズ）が、なんと379万7500香港ドル（約6000万円）で落札された。