激うま！お取り寄せグルメ　第50回　鰤(ぶり)＆ふぐの塩糀炙(こうじあぶ)り

47都道府県から美味しいものを集めました!

新米をより美味しくいただける
旨みと風味豊かな塩糀漬け

　古くから糀文化が根づいている街、金沢。当地で、創業から140年を越す老舗が作った傑作が、この2種類の塩糀漬けだ。自家製の塩糀にじっくりと漬けられた新鮮な鰤とふぐの身は、まろやかな塩分が繊維の奥までしみ込み、グッと素材の旨みが引き出されている。そこに表面を強火で炙った香ばしさも加わり、まさに至福の味わい。新米の季節にいただきたい、贅沢なご飯のお供だ。

（株）四十萬谷本舗「鰤の塩糀炙り＆ふぐの塩糀炙り」

鰤の塩糀炙り（150g）×1、ふぐの塩糀炙り（M）×1

2500円（税別、送料別）

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