激うま！お取り寄せグルメ　第86回　手作り燻製3種セット

2018.7.12

47都道府県から美味しいものを集めました!

豊かな香りで風味倍増
秋田が誇る燻製専門店の逸品

　いぶりがっこなど燻(いぶ)し文化の盛んな秋田県内で実力ナンバーワンの専門店、「燻製屋チャコール」の燻製は、県内で伐採した山桜をじっくり熱の伝わる炭で燻した、上品な燻香が持ち味。ジューシーな鯖、上質なSPFポークの旨みを凝縮した豚ロース、醤油ダレに漬けてから燻製にかけた玉子と、どれも深く豊かな香りが素材の味をぐっと引き立てる。ごはんにも、和洋酒にも合う3種を味わってほしい。