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激うま!お取り寄せグルメ 第93回 チャックアイステーキ

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激うま!お取り寄せグルメ 第93回 チャックアイステーキ
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贅沢に味わいたい
旨さがガツンと弾ける特大ステーキ肉

 噛むほどに、パワフルな牛肉の風味が広がる。脂もほどよくのった赤身のジューシーなアメリカンビーフだ。肩ロースにあたる部位を"チャックアイ"と呼ぶ。厳選した高品質の牛ブロック肉を、300〜450gのステーキ用に分厚くカットして、ひとつずつ真空パックしている。スライスしてもいいが、塊のままシンプルに塩と胡椒で焼くだけで、ビストロ風のひと皿が完成する。こんな主役食材、冷凍庫に常備したい。

激うま!お取り寄せグルメ 第93回 チャックアイステーキ

石井食品「チャックアイステーキ」

米国産牛肉1100g(300〜450g塊肉×3パック)

5900円(税別、送料込み)

PHOTO:井上孝明

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