FRIDAY(フライデー)

さばの味噌煮 脂ののった旬の味! 動画クッキング道場 第4回

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さばの味噌煮。お昼の定食やコンビニでも見かける定番ですよね。

でもなかなか「これ!」という味に巡り合えないのでは。

今の季節なら断然、自分で作ったほうが10倍うまい! 

ポイントは、さばをまず水とお酒で煮ること。

これで、ぱさぱさしない、臭みのない仕上がりになります。

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