さばの味噌煮　脂ののった旬の味！　動画クッキング道場　第4回

さばの味噌煮。お昼の定食やコンビニでも見かける定番ですよね。

でもなかなか「これ！」という味に巡り合えないのでは。

今の季節なら断然、自分で作ったほうが10倍うまい！　

ポイントは、さばをまず水とお酒で煮ること。

これで、ぱさぱさしない、臭みのない仕上がりになります。