豚みぞれ鍋　ビタミンたっぷり、体においしい！　動画クッキング道場　第6回

大勢でも一人でも、鍋はうまい！

胃腸が疲れ気味のこの時期、消化酵素ジアスターゼやビタミンCがたっぷりの「みぞれ鍋」の出番です。

旬の大根は、おろして鍋にすればたっぷり食べられるし、水菜も、火を通せば山盛りの量をぺろりといける。

これなら野菜を買っても使いきれないという心配は無用。

タンパク質とビタミンも豊富な豚肉は、ふわっと丸めてやわらかく仕上げます。