

豚みぞれ鍋 ビタミンたっぷり、体においしい! 動画クッキング道場 第6回
大勢でも一人でも、鍋はうまい!
胃腸が疲れ気味のこの時期、消化酵素ジアスターゼやビタミンCがたっぷりの「みぞれ鍋」の出番です。
旬の大根は、おろして鍋にすればたっぷり食べられるし、水菜も、火を通せば山盛りの量をぺろりといける。
これなら野菜を買っても使いきれないという心配は無用。
タンパク質とビタミンも豊富な豚肉は、ふわっと丸めてやわらかく仕上げます。
大勢でも一人でも、鍋はうまい!
胃腸が疲れ気味のこの時期、消化酵素ジアスターゼやビタミンCがたっぷりの「みぞれ鍋」の出番です。
旬の大根は、おろして鍋にすればたっぷり食べられるし、水菜も、火を通せば山盛りの量をぺろりといける。
これなら野菜を買っても使いきれないという心配は無用。
タンパク質とビタミンも豊富な豚肉は、ふわっと丸めてやわらかく仕上げます。